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Pata Negra

Art.-Nr. 7507

Inhalt:

Unser luftgetrockneter, mindestens 20 Monate gereifter ORIGINAL PATA NEGRA JAMÓN IBÉRICO CEDO ist ein absolutes Qualitätsprodukt aus unserer Spanischen Schinken-Manufaktur. Erfahrene Schinkenmacher haben diesen edlen Iberico- Schinken nach alter Tradition mit ihrem handwerklichen Können nach überlieferter Rezeptur hergestellt. Typisch für diesen Premium-Schinken ist die besonders zarte und saftige Konsistenz mit der aromatischen Geschmacksnote, die auf die typische, traditionelle Aufzucht des iberischen Schweines (Cerdo iberico) zurück zu führen ist. Typisch für luftgetrockneten PATA NEGRA IBÉRICO-Schinken ist der im Vergleich zum Serrano Schinken höhere Fettanteil, der dem Schinken die unverwechselbare weiche Note schenkt!
 
100 g Pata Negra Schinken werden hergestellt aus 154 g Frischfleisch
 
Zutaten: Schweineschinken, Kochsalz, Zucker, Konservierungsmittel:
Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
 
Nährwertangaben:
Portionsgröße (in g): 100
Energie (in kJ/kcal): 1970 kJ/476 kcal
Fett (in g): 42,5
Davon gesättigte Fettsäuren (in g): 16,7
Kohlenhydrate (in g): <0,5
Davon Zucker (in g): <0,5
Eiweiß (in g): 22,9
Salz (in g): 3,5
 
inkl. Bock und Messer im Karton Mindestgewicht 7kg
289,90 

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Pata Negra

Art.-Nr. 7507
289,90 
netto: 270,93 €

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